Perris Monte Carlo - Arancia di Sicilia

FAMÍLIA OLFATÓRIA: frutado, gourmand

Notas de topo: laranja sanguínea: extração de Brown e extração de Sfuma, Torchio

Notas de coração: mistura de amêndoa, baunilha e canela

Notas de fundo: absoluto de ládano, absoluto de café, íris, almíscar e âmbar.

EVOCAÇÕES

Na Perfumaria, o óleo essencial de laranja amarga é mais valioso que a laranja doce, mas a laranja sanguínea é excepcional por suas qualidades. Assim nasceu ARANCIA DI SICILIA, combinando a energia e a naturalidade das frutas cítricas com uma doçura envolvente. Uma verdadeira homenagem aos sabores e aromas da Ilha, que nos lembra o verão, as férias, um pôr-do-sol e o Mar Mediterrâneo.

Depois de viajar pelo mundo em busca das matérias-primas mais extraordinárias, Gian Luca Perris encontrou inspiração nas sedutoras paisagens rurais do sul da Itália, criando ARANCIA DI SICILIA em 2019. Uma joia olfativa da Itália, a fruta cítrica mais icônica da Sicília: laranja sanguínea .

Cultivada nas encostas do Monte Etna, a fruta que ali cresce destaca-se pela sua cor vermelha intensa e doçura aromática, com a qual é produzido um azeite excepcional. A laranja sanguínea é a fruta cítrica mais emblemática da Sicília. De frescura inigualável, para todos os amantes da natureza, com um carácter alegre e autêntico.

Desde 1980, uma empresa familiar se destaca como a principal produtora de óleos essenciais cítricos. Através de 2 métodos de extração, Capua dá vida à pura essência desta doce laranja. Com o primeiro método, o óleo essencial marrom é extraído da casca sem entrar em contato com o suco da fruta que será usada para bebidas. O segundo método de extração é aplicado no final da estação de crescimento. A fruta inteira passa por uma prensa que mistura o óleo da casca com o suco. O suco é então separado da polpa e finalmente centrifugado para separar o óleo do suco.

Após este processo complexo e técnico, estes 2 óleos essenciais muito diferentes são misturados em ARANCIA DI SICILIA por PERRIS MONTE CARLO. Uma homenagem à fruta símbolo da Sicília.

O coração da essência se expande com amêndoa, baunilha e canela, seguido de notas de fundo que revelam suaves almíscar e âmbar e, finalmente, o aroma intenso do absoluto de café.