OLFACTORY FAMILIE: frugtagtig, sød
Topnoter: Capua cedertræ, grøn citron, lime og co2 verbena
Hjertenoter: lyserøde bær, co2, ingefær, kardemomme, Sichuan peber
Bundnoter: Iris, egemos, moskus
UVOKATIONER
CEDRO DI DIAMANTE er den bedst kendte sort af ceder i verden og har sit navn fra byen Diamante, der ligger i provinsen Cosenza, i Calabrien, på Italiens sydvestkyst, som er det bedst kendte vækststed.
CEDRO DI DIAMANTE er blevet nævnt af digtere som Byron og D'Annunzio. Det er en frisk og sød citrus, der bruges i konfektverdenen, fordi den ikke er sur som andre citrusfrugter.
Den dyrebare citrusessens består af en blanding af blomster og krydderier, iris og moskus i baggrunden, der giver os sprudlende lag af aroma.
Specifikke referencer
